Facts About Gestión de restaurantes Revealed
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Generación de nóminas: la aplicación controla todos los factores que afectan a la parte variable de la nómina. Y con un solo clic puedes enviarle un informe con toda la información a tu gestor.
10 en cuenta la rotación de turnos y las necesidades individuales de tus empleados. Utiliza herramientas de programación de horarios para facilitar este proceso y evitar conflictos.
Manuales de capacitación del own: puede ser un solo manual o manuales específicos de BOH / FOH, dependiendo del tamaño y las demandas de su operación; Incluya todos los documentos relacionados con los recursos humanos en sus manuales de capacitación, como un manual del empleado, para darles a los empleados un único punto de referencia para toda la información relacionada con el empleo
En outre, pour une améliorer la gestion de la Delicacies de votre restaurant, établissez des fiches methods pour vos plats principaux
Las estrategias de advertising and marketing para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de promoting incluirá:
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Además, puede revisar los totales de ventas en tiempo genuine, los pedidos de comidas y los costos por comida en cualquier momento con solo hacer clic en un botón.
Dado que la administración de un restaurante depende de rastrear cada aspecto de su operación y vincularlo todo a su cuenta de resultados, realmente debería considerar usar un sistema de punto de venta (POS) de restaurante.
Ratios de own en hostelería: Aprende a calcular la proporción adecuada de empleados por cliente, mesa, ventas y turno para optimizar la operativa de tu restaurante.
Al considerar los espacios principales para el plano de su restaurante, la regla general para determinar el área asignada es que el comedor debe comprender la mayor parte del espacio full. El espacio restante debe asignarse a la cocina, el almacenamiento y el área de preparación.
La Qamarero fidelización de clientes es clave para el éxito a largo plazo de cualquier negocio de hospitalidad. Algunas estrategias efectivas incluyen ofrecer programas de lealtad, brindar un servicio personalizado y de calidad, mantener una comunicación frequent con los clientes a través de las redes sociales y el correo electrónico, y realizar eventos especiales o promociones exclusivas para clientes habituales.
Los planos de los restaurantes para los espacios del patio deben dibujar los espacios adecuados entre las mesas y las sombrillas para garantizar que tanto los clientes como los camareros eviten chocar contra la sombrilla.
El equipo de trabajo es uno de los pilares fundamentales en la administración de bares y restaurantes. Aquí te mostramos cómo gestionar eficientemente al individual:
Descubra los puntos de vista del sector y manténgase al día de las últimas tendencias en el mundo de la tecnología para restaurantes a través de los interesantes weblogs de Restroworks.